味。
除了蔬菜小炒，还有几道清炒的小海鲜。
用苔菜搭配海虹清炒了一个，算是一个很时令的菜。
还有一道上桌香飘整个包间的焗梭鱼。
这道菜也算是一道有些特别的菜。
冯正明让后厨的做法是生焗。
提前把梭鱼宰杀清洗后，用盐、葱姜、料酒腌制一下。
把大葱切断摆在铁锅底下，蒜子和姜用花椒油煸炒一下摆在大葱上面，再把腌制好的鱼摆在蒜子和姜片上面。
之后盖上锅盖，放在灶上用小火慢慢焗。
整个过程也就几分钟就可以。
最后焗好后，沿着锅盖边缘淋上一圈果酒，散发出几分果香上桌。
上桌后，揭开锅盖，升腾起来的果香和鱼香相当勾人。
梭鱼对在场大家不陌生，但像是冯正明这样生焗的做法，还真的都是第一次见。
冯正明一边招呼大家尝尝，一边也是解释了一番。
“我这个生焗的做法，也就是刚开春不久能这么做，如果天气再暖和一些的话，梭鱼的腥味会加重了，到时候还是用红烧、酱焖的做法更好。”
介绍完，冯正明让大家趁热吃，一起尝尝这份鲜美。
驾校的教练和同学也都没客气纷纷动筷子。
夹起来的梭鱼，发现鱼肉相当嫩。
而且会有浓郁的葱姜蒜香味。
尤其是锅底被烧糊的大葱散发出的香味，反倒是更加诱人。
除了提前的腌制，几乎是没有其他多余的调味。
但是这生焗梭鱼却成为大家很喜欢的一道菜。
这个菜实在是非常鲜美。
陶梦冉吃了之后也觉得，这道菜如果有了多余的调味，反倒是打破整道菜的这份鲜美，就是这样非常简单的调味，搭配上开春不久梭鱼的鲜，才真正是一道美食。
这顿饭吃的驾校教练和同学都非常满意。
吃完了饭，一个个还有那么点意犹未尽，表示之后一定要去汇泉楼再尝尝冯正明的手艺。
冯正明则笑着说：“其实我带大家来我这干饭铺吃饭，是想要告诉大家，冯家干饭铺也会有一些更平价的菜，如果大家不是非要请客，只是家人和朋友吃个饭，可以选择来铺子里吃，一样可以让大家吃饱吃好。”
听冯正明这么一说，大家都是一愣，一时之间有些不太明白他的意思。
倒是陶梦冉很快明白过来帮忙解释了一下。
“我想冯大厨的意思是，汇泉楼吃的排场和面子，同样去汇泉楼花销也会大一些，而冯家干饭铺吃的是实惠，没有汇泉楼的排场和面子，但是邀请家人和要好的朋友吃点好的，可以选择到冯家干饭铺来吃。”
冯正明听完陶梦冉的话，笑着点头：“陶同学说的对。”
陶梦冉在听到冯正明称呼自己“陶同学”，她脸上的神情瞬间一僵。
不过陶梦冉很快又恢复了笑容。
在她的心里，明白冯正明称呼自己“陶同学”，算是表明两个人之间的关系，会止步于驾校同学和朋友。
陶梦冉明白这点，她也是很聪明地向冯正明伸出手。
“冯同学，祝你的干饭铺和汇泉楼都能生意红火，也预祝你的正鲁兴可以成为我们泉城甚至是全省最好的餐饮公司。”
听到陶梦冉这么说，听到她在前边称呼自己“冯同学”。
冯正明脸上也浮现出笑容，同样伸出手和陶梦冉握了握手说：“谢谢。”
接着又补充一句：“有需要请客，无论是来干饭铺还是去汇泉楼，都会给优惠。”
陶梦冉点点头：“好的，那我就不客气了。”
冯正明
本章未完，请翻下一页继续阅读.........