直接问：“何叔你觉得这批学徒怎么样？”
何云庆笑了笑说：“还行吧，看着都是一些真正想要学习，想要当好厨子的小伙子，不过带他们也都是年轻人，可能以后权威性方面会有一点不足吧？”
冯正明说：“应该不至于，老顾他们年龄比我大的，他们几个最年轻也已经28了，比这帮学徒大了有十岁呢，何况他们都是有高级证的，这些学徒现在连初级证都还没拿到，他们还没资格在老顾他们几个面前张狂。”
“现在年轻人，不像是我们年轻那时候，当学徒那可都是要尽可能讨好带自己的师傅们，很多时候活都要抢着去干，只想要好好表现，能被师傅给看中了，到时候能真的被收了徒，那心里会美上好一阵。”何云庆不免回想起自己年轻时。
冯正明听后笑起来：“哈哈哈，我当初被师父收徒的时候，也是特别激动。”
何云庆摇头说：“你不一样啊，你可是被颜老师傅收徒，要知道多少人都想拜师颜老师傅的。”
稍微停顿一下，何云庆又说：“泉城职校这次为什么只来了一个学生？还不是心里都想着去泉城其他的餐馆和酒楼？想要找机会遇上一位大师傅或者老师傅能拜师？”
冯正明自嘲道：“哈哈哈，这么说我属于走了狗运。”
何云庆赶紧摆摆手：“不能这么说，我听颜老师傅说了，你拜师之前，在燕喜楼的后厨里，那可是抢着干各种杂活，最终靠你那份吃苦耐劳的精神打动颜老师傅。”
冯正明也是点点头：“其实今天看到这批新学徒，我也算是明白，为什么师父他们收徒的时候，都是收那些眼里有活，能够吃苦耐劳的徒弟。”
“哈哈哈哈……”这话把何云庆给逗乐了。
何云庆也看得出来，今天冯正明对这批学徒的表现并不是很满意。
或许后来这批学徒慢慢跟上后厨节奏，他还算是有些满意了。
但一开始学徒跟不上节奏，而且也不懂得主动干活，确实是让冯正明很不满。
当初他在燕喜楼后厨，一开始没有想过要拜师，他只是想要多干些活，可以跟后厨里那些师兄们学到一些手艺。
而且那时候冯正明因为是主动愿意多干活，很得那些师兄们的喜欢。
所以师兄们闲暇的时候，也会主动给冯正明传授、讲解很多东西。
厨师是一个标准的勤行。
什么是勤行？
那就是必须要眼勤、手勤，要能实实在在去干活的。
如果不能实实在在主动干活，通过干活中主动学习，实际上是真的当不了厨师。
更加不要说成为真正的大厨、大师傅、老师傅了。
哪一位大厨不是从学徒干起，一点点的学习和磨练出来？
大师傅更是要吃上不少的苦头。
老师傅可以说是把一生都奉献给灶台了。
冯正明叹了口气：“或许是因为，上次师父给我介绍来的夏蕙和孙海都算是经过师父挑选，也都是经过了一些磨练，所以跟他们两个当初对比，这批学徒我的要求自然高了不少。”
何云庆笑呵呵说：“你的要求确实高了，你自己想想，当初夏蕙和孙海刚来的时候？还有陈安邦他刚开始进后厨，他们都是什么样子？”
被何云庆这么一点，冯正明回想起当初夏蕙、孙海和陈安邦的情况。
他倒是对这批学徒的观感有所改观了不少。
当初夏蕙和孙海刚来，一开始也跟不上后厨的节奏。
不过两人比这些新学徒优秀的地方在于，两个人都会主动找活干。
尤其是两人刚到那时候的干饭铺，直接在后厨里系上围裙就把碗盘都给洗了。
单从这一点
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