“爸,我还买了猪大肠,今晚你好好喝一杯。”
许清清故意说道,别人越怕他们家过得好,她偏要过好给他们看。
在这个吃肉困难的年代里,猪下水虽然不是什么好肉,但它不用票,价格实惠,大把人抢着要,没点运气真买不到。
刚才陈劲山说猪大肠没人买,要送给许清清,许清清哪能不懂人家只是找个借口而已。
她爸许明德一个六级木工,每个月也就半斤肉票,这些肉票都要攒着过年过节用,平常油腥子都难见到。
大院的邻居街坊也是如此,所以许清清能带回一副猪大肠,大伙都羡慕极了。
许明德心里欢喜,嘴上却说:“今天就算了,以后可不能乱花钱。”
“不就一副猪大肠,神气什么。”李翠花暗自嘀咕道。
许清清知道李翠花没说好话,但她懒得计较,现在她最想干的事是回家数钱。
父女俩刚回到家坐下,许运鹏和许运杰也回来了。
“小杰,把门关上。”许清清说道。
许运杰二话不说就跑去关门,“姐,这是干嘛?”
许清清没回答,她拿出今天早上装钱的布袋,翻过来一倒,一把皱巴巴、软塌塌的毛票堆在桌子上,有些边角都磨毛了。
毛票大部分是几分几角的小面额,堆在一起还挺让人震撼的。
一家人都顾不上吃午饭,先把钱整理了,没一会儿就数完,一共19.7元。
扣除许清清自己带的两块零钱,加上刚刚买五花肉的两块八,今天她卖粽子一共收到20.5元。
糯米用了九斤,红豆用了1.3斤,两斤五花肉,加上柴火、调料等费用,不算人工费,大概有50%的利润。
如果能把原料的价格打下来,利润空间会更大。
许清清把自己算好的账跟家人一说,许运鹏猛地睁大眼睛,“你说你一早上就赚了十块?这摆摊一天就等于我半个月的工资,也太挣钱了!”
许运鹏刚上班两年,每个月固定工资是24块,其他福利补贴要等他考级转正后才能享受到。
许家夫妻同时倒吸一口凉气,许明德不敢置信地问道:“清清,你没算错吧?”
“爸,我没算错的。”
“我就说我姐的生意红火,我果然没说错!”许运杰高兴地蹦蹦跳跳。
王桂芳平复一下激动的心情,对许运杰说道:“别蹦了,等一下把人招惹过来。”
“要是这生意能稳定做下去,每天10块,一个月就是300,一年就是3600,干三年就能变成万元户!”许明德呼吸都放轻了,心中满是震撼。
“万元户!!!”
其他人彻底被惊到了。
“我准备明天增加粽子数量,如果生意好,不出两年,咱们家就能成为万元户。”
这话一出,满屋死寂。
他们从未想过一个人人看不起的小生意,居然能带着全家成为万元户。
万元户,对于普通老百姓来说就是一个遥不可及的梦想。
现在清清说不用两年就能实现,全家人被这个消息冲击得回不过神。
“妈,我一个人肯定忙不过来,你要继续给我帮忙。”
“干,我们全家一起干!机会都摆在眼前,有钱不赚就是王八蛋!”王桂芳女士霸气地说道。
“爸和大哥要上班,就不用早起帮忙,以免休息不够,上班发生意外,等下班空闲,你们就去后山多弄点柴火,现在用量大。”
“小杰,你就帮忙采摘粽叶,我和妈负责食材处理和包粽子。”
许清清有条不紊地进行安排,全家没一个人反对,主力还是她和王桂芳。
“赚钱的事不准对外人说,特别是小杰,别人问起来,你就说不知道。”许明德叮嘱道。
这年头眼红的人太多,大院人多口杂,消息一旦传出去,少不了有人找茬、嚼舌根,甚至捣乱坏了清清的生意。
“爸,知道了。”许运杰应道。
他爸也太不放心他,他年纪是小,不是傻,老师都说过闷声发大财的道理。
他可不要太懂!
“行了,先吃饭,下午还要干活。”王桂芳浑身上下充满干劲。
一家人吃了顿尬嗓子的杂粮饭,又各自去上班、上学、干活。
王桂芳先将糯米洗了,再修剪清洗粽叶,许清清要先处理上午买回来的猪大肠。
现在的猪都是吃猪草、野菜长大的,不像后世的饲料猪身上的大肠,臭气熏天,难清洗。
许清清往盆里加了一些草木灰和白醋,正面反复揉搓了两三遍,然后反过来又洗两遍,大肠被搓得滑溜溜的。
“这草木灰真管用,连大肠上的黏液都洗掉了。”王桂芳惊喜地说道。
“这方法也是和大厨学的,草木灰代替面粉,方便又省钱。”
前世,许清清除了糕点手艺,同时学了不少做菜的小技巧,当时她想的是万一有天她能脱离曾家,也能有个谋生手段。
结果兜兜转转就用上了。